Soupe épicée au piment, tomate, citronnelle, galanga, coriandre, champignons et scampis, jeunes oignons

Soupe au lait de coco, galanga, champignons, jeunes oignons, émincé de poulet

Soupe épicée au piment, tomate, citronnelle, galanga, coriandre, champignons, fruits de mer, lait de coco, vermicelles de soja
grande soupe

Soupe épicée au piment, citronnelle, coriandre, cuisse de poulet, lait de coco, grosse nouille de riz, sauce poisson, curry
grande soupe

Rouleaux frits
Pâtes de blé, viande de porc, poireaux, sésame, carotte, sauce aigre-douce

Brochettes de poulet mariné au curry jaune, sauce cacahuète

Rouleaux frais de pâte de riz qui enrobe des scampis, boeuf haché, corandre, menthe, nouilles de riz fine

2 po pia taud
2 kai sate
2 po pia sod
2 farce de scampis et poulet sur bâton de canne à sucre, cuit à la vapeur puis frit.
2 scampis tempura
(sauce aigre-douce, cacahuète, piment)