FERMETURE
du 24 février au 18 mars 2025
Chers amis, chers clients de LA MAISON THAÏ,
Je tiens à vous exprimer ma profonde gratitude pour votre fidélité et l’accueil chaleureux que vous nous avez réservés depuis notre ouverture à Grand'Place, 2, 4590 OUFFET.
Éloignée de ma famille, cela fait maintenant plus d'un mois que ma maman est souffrante, et la vie me rappelle l’importance d’être à ses côtés. Elle ne souhaite plus se rendre à l’hôpital. C’est un choix que je respecte pleinement.
Ma maman, qui a donné naissance à sept enfants et a travaillé sans relâche dans les rizières, mérite tout mon respect. Mon papa nous a quittés il y a plus de deux ans, et je ressens encore la douleur de ne pas l’avoir serrée une dernière fois dans mes bras.
C'est pourquoi je me rends dans le pays de mes origines. Nous allons fermer le restaurant ainsi que le distributeur FOOD BOX du 24 février 2025 au 18 mars 2025.
Nous avons envoyé un message par SMS à toutes les personnes qui avaient déjà réservé, et j'espère n'avoir oublié personne.
Je vous remercie pour votre compréhension et vous demande d'avoir une pensée positive pour ma maman.
J’ai hâte de vous revoir bientôt.
Cheffe Panya Chaiwari
LEEF HET MOMENT EN GENIET VAN HET LEVEN, WELKOM IN HET LAND VAN DE GLIMLACH
WELKOM IN HET LAND VAN DE GLIMLACH
PANYA, chef-kok van het Thaise huis
Panya Chaiwari,
chef-kok van “La Maison Thaï” laat u kennismaken met zijn keuken. Sommige voorbereidingen vergen tijd om u de ware smaak te geven. Wees tolerant ten opzichte van het wachten, dat langzamer kan zijn dan in een klassiek restaurant.
De Thaise gastronomie is wereldberoemd. Of het nu pittig of eerder mild is, harmonie is de belangrijkste leidraad achter elk gerecht. De Thaise keuken is in wezen het huwelijk van eeuwenoude invloeden uit het Oosten en het Westen, op harmonieuze wijze gecombineerd tot één Thaise entiteit.De kenmerken van de Thaise keuken hangen af van wie het kookt, voor wie het gemaakt is, voor welke gelegenheid en waar het bereid wordt. Gerechten kunnen worden verfijnd en aangepast aan alle smaken.
Oorspronkelijk weerspiegelde de Thaise keuken de kenmerken van een levensstijl dicht bij water. Een Thaise maaltijd wordt gegeten met een vork en een lepel. Zelfs een eenvoudig gerecht zoals gebakken rijst met varkensvlees of witte rijst met gebakken eend, wordt in zulke kleine stukjes geserveerd dat een mes niet nodig is. De lepel wordt gebruikt om voedsel naar de mond te brengen.
Geniet van uw reis naar het land van de glimlach.
